Сырные лепешки

Очень быстрые и простые в приготовлении, можно импровизировать и получать из одних и тех же ингредиентов совершенно разные блюда, пробуем!

Ингредиенты:

• Кефир - 1 ст.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сыр твердый (тертый) - 1 ст.
• Мука - 2 ст.
• Ветчина
• Маслины
• Томат (или кетчуп) - пару ложек

Приготовление:

Сыр натереть на терке

Кефир смешать с солью, сахаром и сыром, хорошо перемешать

Муку смешать с разрыхлителем, добавить к кефиру и замесить тесто.

Тесто раскатать и вырезать кружочки.

На этом этапе можете фантазировать: можно эти коржики ставить в духовку, можно что-то лепить, ну а я продолжу...

Ветчину и маслины нарезать.

Кружочек слегка смазать томатом, положить начинку.

Накрыть вторым кружочком и залепить края, я это делала вилкой.

Выложить наши лепешки на смазанный протвинь и поставить в разогретую духовку на 20-25 мин. до зарумянивания.

Вытаскиваем наших румяных красавчиков из духовки, пробуем и наслаждаемся!:)

Можно их сделать маленькими и подавать как закуску к праздничному столу, менять начинки, или вовсе ее не класть, а кушать вместо хлеба, мазать маслом, нежный сырный вкус хорошо будет сочетаться с кофе, такой завтрак будет сытным и придаст Вам энергии на весь день :)

Приятного аппетита!